Torta al vapore il dessert della passione

Questo mio dessert che potete assaporare al 4chettafudd, (Andria), è il vanto del mio lavoro nel testare, approfondire, creare in cucina, questa dessert non la potrete trovare da nessun'altra parte del mondo, per il semplice motivo che l'ho creato IO.

Ebbene si, non stavo mentendo nel titolo, questo dessert unico nel suo genere, nonostante la sua consistenza morbida, cremosa, avvolgente la mia torta al vapore è senza zucchero, senza glutine, senza lattosio, uso gli zuccheri presenti naturalmente nel cioccolato fondente per addolcire la ricetta.

La ricetta originaria nasce con il burro, ma successivamente per via delle varie intolleranze è stato sostituito dall'olio extra vergine.

La torta viene successivamente ricoperta con una ganache al cioccolato fondente, fatta con panna senza lattosio.

Insomma un dessert unico che vi farà innamorare.

Insomma cosa aspettate ancora, chiamate il 4chettafudd.