Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricetta di mare, davvero molto golosa. Come ben sapete adoro il polpo, ho creato tantissime...

Salve amici, come ben sapete adoro sperimentare sempre abbinamenti nuovi ed interessanti, oggi vi propongo un secondo piatto davvero...

Buongiorno amici, scusate la piccola pausa ma il lavoro è incrementato notevolmente, ultimamente, soprattutto con le collaborazione ed...

Salve amici, oggi vi propongo un mio antipasto selezionato dalla mia carta, davvero eccezionale, che unisce il polpo con la terra, in un...

Salve amici, come ben sapete adoro la cucina di mare, pesce, molluschi, frutti di mare, sono i protagonisti di tante ricette, ebbene oggi...

Buongiorno amici, come ben sapete amo creare piatti con contrasti, gusti particolari, che aprono mondi diversi dai soliti canoni della...

Buongiorno cari lettori, oggi vi porto nel mondo degli "entrée", piccoli piatti, ma con tante emozioni che portano gusto, ricercatezza,...

Buongiorno amici, oggi vi presento una mia ricetta molto particolare, che unisce il mare alla terra con i prodotti della nostra magnifica...

L'Italia si sa è una nazione di eccellenze "culinarie" che vanno dal nord al sud, un insieme di prodotti slow food certificati...

Uno dei pesci più versatili in cucina, si abbina a tantissimi prodotti, come le cime di rapa, il tarallo, la burrata, i broccoli al...

In Puglia, si hanno così tanti ingredienti gourmet, che uno chef ha l'imbarazzo della scelta quando deve creare un piatto, oggi vi...

L'estate è cominciata, la voglia di cucinare col caldo si assottiglia sempre più, ecco a voi un antipasto creato al 4chettafudd,...

I primi starnuti, il primo caldo, le prime sudate in bici, l'aria estiva si sta facendo sentire, perché no, anche in cucina? Oggi vi...

Il polpo è uno degli ingriedenti più versatili in cucina, da buon chef pugliese poi cerco tutti le sue varianti tra cotture particolari,...