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"perchè quando si cucina un buon piatto è come una bella donna, non la dimenticherai mai"
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L'autunno nel piatto
Buongiorno amici/e con il primo freddo, stanno arrivando le prime dolci zucche, da buon chef, non potevo che non fare subito un ottimo...

Vincenzo Campanale
20 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
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Trottolando di gusto
Buongiorno amici, oggi vi porto a Napoli, nel comune di Gragnano con una pasta davvero spettacolare, sia nella sua ruvidezza, nella sua...

Vincenzo Campanale
6 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
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Il calamaro goloso
Salve amici, come ben sapete adoro sperimentare sempre abbinamenti nuovi ed interessanti, oggi vi propongo un secondo piatto davvero...

Vincenzo Campanale
21 set 2021Tempo di lettura: 2 min
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Un viaggio nel gusto
Buongiorno amici, oggi vi porto un primo davvero sensazionale, un primo di mare ai contar, che unisce tutti contrasti unici ed un gusto...

Vincenzo Campanale
4 set 2021Tempo di lettura: 2 min
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Tortellini che passione
Salve amici, chi di voi non piacciono i tortellini??? Ebbene oggi vi propongo una ricetta davvero straordinaria, nata dalla...

Vincenzo Campanale
9 ago 2021Tempo di lettura: 1 min
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Profumi di Puglia
Buongiorno amici, scusate la piccola pausa ma il lavoro è incrementato notevolmente, ultimamente, soprattutto con le collaborazione ed...

Vincenzo Campanale
22 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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DOLCI TENTAZIONI
Salve amici, con questo caldo, ci sta un bel dessert fresco e cremoso, ebbene per la mia linea ho creato tanti dolci, che vi invito a...

Vincenzo Campanale
5 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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Le combinazioni che ci piacciono
Buongiorno amici, come ben sapete, adoro i piatti con contrasti unici, combo di ingredienti che di solito vengono usati da soli, ma che...

Vincenzo Campanale
24 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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Spaghettone tra gusto e complicitÃ
Buongiorno amici, con l'inizio di questo caldo africano, la voglia di cucinare tende a diminuire, ma aimè la mia voglia di preparare,...

Vincenzo Campanale
21 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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Un primo che unisce tutti
Salve amici, chi non ama un buon piatto di pasta, mangiato in compagnia, magari in un attimo fugace, oppure fatto bene, con degli amici o...

Vincenzo Campanale
29 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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Il panino da l'anima rock
Salve amici, oggi in questo post, vi propongo la mia ricetta dei panini da burger, panini speciali, da abbianare a burger, carni, salumi,...

Vincenzo Campanale
21 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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Storia della parmigiana
Salve amici ,oggi "navigheremo" nella storia, successivamente la ricetta, di uno dei piatti che più amo al mondo, un piatto che ci fa...

Vincenzo Campanale
19 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
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